Мини-выставка какао

Бархатная спинка
offline
У нас на днях друзья гостили, мы ходили в Ботанический сад. Там была выставка, посвящённаяя какао - деревья, плоды, бобы, способы обработки, продукты (сладости и косметика), картины, реклама, предрассудки - словом, море информации.

Кусильда
offline


Gradiva
offline
а я в последнее время как раз на шоколад подсела...варю сама...вкуснааа...фабрика им. Крупской старается).

Бархатная спинка
offline
вообще какао должно БРОДИТЬ, иначе толку не будет.
Вот спиртных напитков там, кстати, не было.
Такие чахлые деревца тым стояли, предполагаю, что какаовые.
Вот спиртных напитков там, кстати, не было.
Такие чахлые деревца тым стояли, предполагаю, что какаовые.

Бархатная спинка
offline
Gradiva
QUOTE |
а я в последнее время как раз на шоколад подсела...варю сама...вкуснааа... |
щас мы тебя рсспросим)))
Почему сама? На сметане или сливках? Для еды или питья?

Бархатная спинка
offline
слева направо - горький, из цельного молока, просто молочный, белый.
Белые крупинки - сахар, бежевые - молоко, жёлтые - какао-масло, коричневые - какао-масса.
Рядом всякая прелесть вроде какао-масла в брикетиках
Белые крупинки - сахар, бежевые - молоко, жёлтые - какао-масло, коричневые - какао-масса.
Рядом всякая прелесть вроде какао-масла в брикетиках

Бархатная спинка
offline
были ещё упаковки и какао-косметика, её мы уже не фоткали, а пожирали глазами.
Кстати, после этого всех одолел шоколадный голод, и мы купили упаковку мини-яиц шоколадных)))
Всё.
Кстати, после этого всех одолел шоколадный голод, и мы купили упаковку мини-яиц шоколадных)))
Всё.

Gradiva
offline
QUOTE |
Почему сама? На сметане или сливках? Для еды или питья? |
как-то было так, что в магазине не оказалось нужного мне кофе.
и тут я увидела это....)))
варю до банального просто.
сначала заливаю сухой шоколад горячей водой в турке.
потом ставлю на медленный огонь, довожу до кипения.
когда мне везёт и я не щёлкаю кое-чем - шоколад не успевает убежать из турки и тогда получается вкусно. но ещё дело в пропорциях, конечно.
молоко, если имеется, то просто добавляю. но надо попробовать вместо воды молоко.
наверно будет ещё вкуснее. главное, чтобы не убежал).

Gradiva
offline
QUOTE |
на этой штуке бобы раньше растирали индейцы, тяжкий был труд... |
неужели нельзя было что-нить попрактичнее придумать?
а всё-таки, как же они пахнут, эти какао-бобы?
точно так же, как и сам какао? или по особому?

Бархатная спинка
offline
Gradiva
QUOTE |
сначала заливаю сухой шоколад горячей водой в турке. |
это ты какао-порошок шоколадом называешь? Я уточняю, не придираюсь. Мне кажется, на воде совсем невкусно(((
QUOTE |
неужели нельзя было что-нить попрактичнее придумать? |
хи, это же когда было))) 2000 лет назад примерно!
QUOTE |
а всё-таки, как же они пахнут, эти какао-бобы? точно так же, как и сам какао? или по особому? |
точно так же. Хотя было написано - "не есть", я выгрызла кусок боба. Горько, но шоколадно.

Gradiva
offline
QUOTE |
это ты какао-порошок шоколадом называешь? Я уточняю, не придираюсь. Мне кажется, на воде совсем невкусно((( |
Состав: сахар, какао тёртое, эмульгатор, стабилизатор, ванилин. продукт может содержать следы ореха, арахиса, молока, пшеницы.
не знаю, что такое эти "следы", но в принципе даже на воде получается вкусно, правда, мне кажется с сахаром они перестарались.
а вообще, многое от пропорций зависит.
кстати, тут даже в рецепте на коробке пишут заливать горячей водой.
QUOTE |
Хотя было написано - "не есть", я выгрызла кусок боба. |
QUOTE |
их грызут какао-крысы)) |
!!!





Бархатная спинка
offline
Gradiva
QUOTE |
Состав: сахар, какао тёртое, эмульгатор, стабилизатор, ванилин. продукт может содержать следы ореха, арахиса, молока, пшеницы. |
это же не совсем какао, а какаовый напиток) Мне нормальное больше нравится, да и кол-во сахара можно самой регулировать.
QUOTE |
Хотя было написано - "не есть", я выгрызла кусок боба. QUOTE их грызут какао-крысы)) |
подловила!))))

Бархатная спинка
offline
trishа
QUOTE |
очень интересно)) некоторые фотографии совсем художественно-профессиональные))) |
о, я горжусь собой, спасибо

superswine
QUOTE |
Красивенько... и познавательно... |
хвалите-хвалите)))